奶香餅干的做法很簡單,首先黃油要先把它化開哦,黃油、色拉油、細白糖混合,攪拌均勻。加入面粉和小蘇打,揉成粉團。 (這一步揉和時如果很粘手,可少量的加點面粉揉好后不粘手就好,揉好的餅干粉很軟
做餅干了,我是用偷賴的方法:烤盤上墊一張烘焙用油紙備用,把餅干粉平鋪在油紙上,用手壓平,盡量厚度均勻點,差不多4毫米左右就可以了。厚度和烤的時間相關(guān),要厚點也可以的。然后用刀輕輕的切成小方格,再一塊一塊排入烤盤,要是有耐性,就用餅干模一個一印當(dāng)然很漂亮。
烤箱預(yù)熱,做好后放烤箱,我一般是170度烤,差不多5-10分鐘,因為每個烤箱和實際溫度不同,餅干的成型大小厚度不同,所以烤的時間沒有一定的數(shù)。我會在烤的時候,在上方蓋一張鋁溥紙,這樣餅干不易烤焦。
如果你喜歡奶香味、草莓味等,可以在第二步里加入調(diào)味粉。出爐了,是不是很好吃的樣子 !
廣東Ag亞洲集團食品有限公司是華南地區(qū)一家大型專注食品制造生產(chǎn)企業(yè),占地面積大,建筑面積廣。“Ag亞洲集團”餅干為全國馳名品牌,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,配套服務(wù)完善,具有現(xiàn)代化、自動化操作流水線作業(yè)。堅持制作純烘焙,非油炸的紙片餅干、蔥香餅干、牛乳餅干、土豆餅干等。咨詢熱線:400-962-3339