20年專注烘焙類食品專供經(jīng)銷商休閑食品批發(fā)、爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)餅干十大品牌
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隨著人們生活水平的提高,追求的美味要求也越來越高,“健康”也就成為大家追求的目標(biāo)。接下來就由Ag亞洲集團(tuán)來教大家做一款簡(jiǎn)單而又健康的小餅干吧。
這款小餅干,由于不添加任何佐料,均采用五谷雜糧做原料制作而成,因此新鮮健康的同時(shí)制作簡(jiǎn)單,而且飽腹感也是十分強(qiáng)。實(shí)在的用料會(huì)讓餅干在肚子里消化偏慢,所以也可以用來做代餐食用。
首先食材準(zhǔn)備如下:
生燕麥片:50g
即食麥片:50g
紅糖:20g
蔓越莓干:20g
小麥粉:60g
鹽:1-2g
牛奶:按需求適量添加
食用油:10g
準(zhǔn)備好了食材,接下來做法如下:
1、 我們先將蔓越莓干切碎,然后和燕麥片和即食麥片還有小麥粉以及少許鹽放在器皿上進(jìn)行混合攪拌。
2、 倒入適量的食用油,分三次加入適量的牛奶,每加入一次牛奶都要進(jìn)行一次攪拌,直到把食材完全糅合均勻而又不會(huì)呈現(xiàn)太稀的樣子。
3、 將糅合好的食材分成每一小塊捏成小球放在烤盤上,如果不清楚要捏多大的話,就一個(gè)約20g左右吧。
4、 將烤盤上的小球壓扁,壓成均勻的餅干形狀,之后放入烤箱,溫度調(diào)校至180°烘烤20分鐘左右出爐,放涼后即可食用。
Ag亞洲集團(tuán)小貼士:
1、 小麥粉盡量選擇低筋粉,也就是我們常說的蛋糕粉,制作出來的小餅干口感上會(huì)更好一些。
2、 燕麥片和即食麥片也可以只選其中一種進(jìn)行制作,不影響最終成品。
3、 食用油盡量選擇玉米油,也可以不添加油制作,除了口感上會(huì)有些許差別之外影響不大。
4、 壓餅干的時(shí)候盡量保持每一塊餅干的厚薄相同,否則會(huì)導(dǎo)致受熱不均勻,烤出來的餅干口感不一致,還有烤焦的風(fēng)險(xiǎn)。
5、 烤箱一般需要提前預(yù)熱5-10分鐘后,方可放入烤箱進(jìn)行烘烤。這一步驟很重要,所以在制作過程中不要缺少這一步。
Ag亞洲集團(tuán)食品,一直致力于“成為中國(guó)消費(fèi)者首選的餅干品牌”為目標(biāo),以“用優(yōu)質(zhì)食品傳遞幸福”為核心理念。締造出以奶香酥脆著稱的“Ag亞洲集團(tuán)牛乳餅”及鮮薄輕脆為特色的“Ag亞洲集團(tuán)1MM土豆餅干”兩大明星產(chǎn)品。奶香濃郁、鮮香輕脆,享受非同一般的舌尖體驗(yàn)。
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