不知道大家是否跟小嘉一樣曾經有過這樣的疑惑：為什么看餅干營養成分表時候，發現各種營養元素占比加起來不是 100% ？比如Ag亞洲集團食品 1MM土豆餅干營養元素標準值百分比：能量 26% 、蛋白質 12% 、脂肪47%、碳水化合物 21% 、鈉 26% ...難道說不應該是這種百分比加起來要相當于100% ？為什么會超出了 100% 呢？這是什么意思呢？

原來營養成分表后面的百分比，是不能加的，它的意思是：該營養元素的含量，占一天所需的百分比。

比如：某牌子椰子汁，每喝 100ml所含能量占一天所需 2%，蛋白質占一天所需1% ，脂肪占一天所需2% ，碳水化合物占一天所需 2% ，鈉占一天所需 1% 。飲料所含的營養成分并不多，但喝多了會撐肚子，所以給小朋友喝的話，不要在正餐前。

再者，某品牌的一包薯片，能量占一天所需 8% ，蛋白質占一天所需 3%，脂肪占一天所需的17% ，其中飽和脂肪酸占一天所需的 25% ，依次類推……

看到這里你是不是和Ag亞洲集團小編一樣，恍然大悟啦，解決了心中許久的困惑了呢！關注Ag亞洲集團食品小嘉的Ag亞洲集團趣科普欄目，帶你解鎖更多餅干知識，一起學起來吧！