6月1日，是屬于全國(guó)孩子們的節(jié)日。六一國(guó)際兒童節(jié)的到來(lái)讓廣大兒童青少年在這一天歡天喜地，家長(zhǎng)們紛紛會(huì)帶上自己的孩子吃上許多好吃的零食。但對(duì)于孩子們的 零食，我們也應(yīng)當(dāng)給予一個(gè)健康標(biāo)準(zhǔn)。

近日，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)會(huì)根據(jù)不同年齡段兒童的成長(zhǎng)特征確定不同的階段營(yíng)養(yǎng)元素需求，有針對(duì)性的展開(kāi)兒童健康飲食確立方向，將在6月15日起正式實(shí)施。這是我國(guó)第一項(xiàng)專門(mén)針對(duì)“零食”的健康標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是關(guān)于“兒童零食”的首項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是將兒童青少年按照年齡段共分為兩個(gè)階段，分別為3—6歲的學(xué)齡前兒童和6—12歲的學(xué)齡兒童。根據(jù)孩子們不同的年齡段成長(zhǎng)特征，確立不同的重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)元素搭配需求。

另一方面，針對(duì)兒童青少年的健康飲食，《中國(guó)兒童青少年零食指南》提出少糖、少鹽、少油的規(guī)定，要求規(guī)范氯化鈉、蔗糖、脂肪等相關(guān)元素的限值。包裝設(shè)計(jì)上，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)上要求兒童青少年的零食包裝不僅要符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且在設(shè)計(jì)上還需要充分考慮兒童的安全性，讓兒童青少年們?cè)谑秤昧闶车倪^(guò)程中不會(huì)對(duì)身體造成傷害，比如割傷、誤食等。

除此之外，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所以及良品鋪?zhàn)印⑻熵埵称返壬碳衣?lián)合制訂了《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書(shū)》正式發(fā)布。根據(jù)《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書(shū)》表示，近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)及飲食結(jié)構(gòu)的不斷變化，兒童青少年的零食消費(fèi)總量已達(dá)食物總消費(fèi)量的21%左右。

根據(jù)《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)適齡學(xué)前教育兒童及小學(xué)生數(shù)量約為1.59億人。目前中國(guó)零食企業(yè)最大的機(jī)遇及挑戰(zhàn)，就是如何給這1.59億兒童青少年做健康美味的零食。鑒于我國(guó)零食市場(chǎng)正處于快速發(fā)展階段，零食市場(chǎng)潛力巨大，2019年休閑零食市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模就達(dá)到5713億元。且隨著生活水平的日益提高，每年零食消費(fèi)的年增長(zhǎng)率維持在6%以上，在2020年的今天零食市場(chǎng)規(guī)模有望突破6000億元。

面對(duì)市場(chǎng)潛力巨大的兒童青少年零食市場(chǎng)，為了兒童青少年的健康成長(zhǎng)。我們應(yīng)該按照《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，打造多種適合孩子們食用的健康零食。為兒童青少年的健康成長(zhǎng)增添助力。

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