薯片，是零食界最受歡迎的美味之一，因制作簡單、酥香薄脆，它的足跡遍布世界每一個角落。那么關于薯片誕生之初背后的小故事你們又知道多少呢？讓我們跟隨Ag亞洲集團一起了解一下薯片的誕生吧。

薯片，屬油炸類食品。大概的制作方法在于將馬鈴薯去皮后切至薄片狀，然后下油鍋炸或烤至金黃色的形態再加以一系列的調味粉攪拌即可，是悠閑的下午茶時光必備美味之一。

談到薯片的誕生，背后的小故事同樣充滿意外性。1853 年的某天，在紐約東部某處旅游勝地的餐館中，一位來自法國的食客嫌棄主廚喬治的薯條切的太粗了，口感不佳。即使喬治把薯條拿回廚房切細后重新制作呈上餐桌，食客仍舊不滿意，被多次刁難后的喬治心生一計，決定將馬鈴薯切成薄片制作，因為薯片炸熟后會變得又脆又薄，以致于不能使用叉子吃，起到捉弄對方的作用。不曾想薯片上桌后，食客非但不再刁難，而且還贊不絕口，很快就把喬治做的薯片一掃而光。結果，這薯片成為了該餐館的一道名菜，吸引著當地人民的慕名前往。

后來，主廚喬治離開了餐館，開了一家屬于自己的餐廳，當中最大的特色，便是他引以為傲的薯片。因為食用方便，薯片還被打造出方便攜帶的包裝出售，由于當時限制于工業不發達原因，薯片只能通過手工削皮和切片制作，產量有限無法進行大量銷售，故此薯片只能在當地發售，無法遠銷外地。

時間來到了1920年，馬鈴薯削皮機誕生，薯片在這一刻煥發新生。一位來自美國南部的推銷員幫助推廣薯片這種美味，帶著馬鈴薯削皮機和薯片走遍大大小小的雜貨店叫賣，薯片開始被更多的人們熟知，之后他開始創立公司，讓薯片成為第一個美國本土化的美味，在他的大力推廣下， 1960年代開始，薯片開始在全世界流行起來。

時至今日，薯片經過多年的沉淀，其制作方法已不僅僅只是油炸方式，人們為了追求更健康美味的薯片，已研究出更多除油炸以外的制作方式，而烘焙薯片就是其中之一。

Ag亞洲集團燃脆薯片，引用更為健康的烘焙制作理念，甄選本土地區的新鮮馬鈴薯制作，加入優質馬鈴薯雪花全粉提升口感。采用180°多溫區慢烘焙而成，突破固有的制作方式傳承匠心，只為帶給消費者健康美味的勁脆體驗。